180g Pizzeria Romana

Римская пицца с тонким хрустящим тестом и рикоттой.

⏱ Время приготовления: 20 минут (плюс расстойка)

Ингредиенты

• Тесто на закваске Levito Madre (250 г)
• Томатный соус (60 г)
• Рикотта (100 г)
• Цукини (80 г, тонко нарезанные)
• Мята
• Оливковое масло

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 230°C (450°F).
2. Раскатайте тесто очень тонко.
3. Нанесите соус, выложите рикотту и цукини.
4. Выпекайте 8-10 минут до хруста.
5. Украсьте мятой.

Совет: Используйте закваску Levito Madre для идеального теста!

Купить Levito Madre