50 Kalò

Неаполитанская пицца с прошутто и рукколой от Чиро Сальво.

⏱ Время приготовления: 20 минут (плюс расстойка)

Ингредиенты

• Тесто на закваске Levito Madre (250 г)
• Томатный соус (70 г)
• Прошутто (80 г)
• Руккола (50 г)
• Пармезан (40 г)
• Оливковое масло

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 230°C (450°F).
2. Раскатайте тесто. Нанесите соус.
3. Выпекайте 8 минут.
4. После выпечки выложите прошутто, рукколу и пармезан.

Совет: Используйте закваску Levito Madre для идеального теста!

Купить Levito Madre