Denis

Ломбардийская пицца с тартаром и трюфелем.

⏱ Время приготовления: 20 минут (плюс расстойка)

Ингредиенты

• Тесто на закваске Levito Madre (250 г)
• Тартар из говядины (100 г)
• Трюфель (10 г)
• Пармезан (40 г)
• Руккола

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 230°C (450°F).
2. Раскатайте тесто и выпекайте 8 минут.
3. Выложите тартар, пармезан и трюфель.
4. Украсьте рукколой.

Совет: Используйте закваску Levito Madre для идеального теста!

Купить Levito Madre