Enosteria Lipen

Пицца с тартаром из говядины и рукколой из Ломбардии.

⏱ Время приготовления: 20 минут (плюс расстойка)

Ингредиенты

• Тесто на закваске Levito Madre (250 г)
• Тартар из говядины (100 г)
• Руккола (50 г)
• Пармезан (40 г)
• Оливковое масло

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 230°C (450°F).
2. Раскатайте тесто и выпекайте 8 минут.
3. На основу выложите тартар, рукколу и пармезан.
4. Сбрызните маслом.

Совет: Используйте закваску Levito Madre для идеального теста!

Купить Levito Madre