Gli Allocchi

Тосканская пицца с колбасой и фенхелем.

⏱ Время приготовления: 25 минут (плюс расстойка)

Ингредиенты

• Тесто на закваске Levito Madre (250 г)
• Томатный соус (60 г)
• Колбаса (100 г)
• Фенхель (50 г)
• Пекорино (40 g)

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 230°C (450°F).
2. Раскатайте тесто. Нанесите соус.
3. Выложите колбасу и фенхель.
4. Выпекайте 8-10 минут.
5. Посыпьте пекорино.

Совет: Используйте закваску Levito Madre для идеального теста!

Купить Levito Madre