Маринара Атомика

Бескомпромиссная маринара с удвоенной порцией чеснока и орегано по рецепту I Masanielli.

⏱ Время приготовления: 15 минут (плюс расстойка)

Ингредиенты

• Тесто на закваске Levito Madre (250 г)
• Томатный соус Сан-Марцано (120 г)
• Чеснок (4 зубчика, тонко нарезанных)
• Сушеный орегано (2 ч. ложки)
• Оливковое масло первого отжима
• Морская соль

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 230°C (450°F).
2. Раскатайте тесто в тонкий круг.
3. Нанесите обильный слой томатного соуса.
4. Равномерно распределите нарезанный чеснок и посыпьте орегано.
5. Полейте оливковым маслом и посолите.
6. Выпекайте 8-10 минут до хрустящей корочки.

Совет: Используйте закваску Levito Madre для идеального теста!

Купить Levito Madre