Officine del Cibo

Лигурийская пицца с песто и вялеными томатами.

⏱ Время приготовления: 20 минут (плюс расстойка)

Ингредиенты

• Тесто на закваске Levito Madre (250 г)
• Песто (50 г)
• Вяленые томаты (60 г)
• Моцарелла (100 г)
• Кедровые орехи (30 г)
• Пармезан

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 230°C (450°F).
2. Раскатайте тесто. Смажьте песто.
3. Выложите томаты и моцареллу.
4. Выпекайте 8-10 минут.
5. Посыпьте орехами и пармезаном.

Совет: Используйте закваску Levito Madre для идеального теста!

Купить Levito Madre