Sestogusto

Пицца с картофелем, розмарином и пекорино из Турина.

⏱ Время приготовления: 25 минут (плюс расстойка)

Ингредиенты

• Тесто на закваске Levito Madre (250 г)
• Картофель (100 г, тонко нарезанный)
• Пекорино (60 г, тертый)
• Розмарин (1 веточка)
• Оливковое масло
• Морская соль

Пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 230°C (450°F).
2. Раскатайте тесто. Выложите ломтики картофеля.
3. Посыпьте пекорино и розмарином.
4. Выпекайте 10-12 минут до хруста.
5. Сбрызните маслом и посолите.

Совет: Используйте закваску Levito Madre для идеального теста!

Купить Levito Madre